Cake Welsh Recipe

Cake Welsh

Resep Cara Membuat Kue Welsh

Bahan
• tepung terigu 225g
• 85g gula kastor
• ½ sdt bumbu campuran
• ½ sdt baking powder
• 50g mentega, potong kecil-kecil
• 50g lemak babi, potong kecil-kecil, ditambah ekstra untuk menggoreng
• 50g kismis
• 1 butir telur, kocok
• percikan susu

1. Tip tepung, gula, bumbu campuran, baking powder dan sedikit garam ke dalam mangkuk. Kemudian, dengan jari Anda, gosok dengan mentega dan lemak babi sampai gembur. Campur dalam kismis. Bekerja telur ke dalam campuran sampai Anda memiliki adonan lembut, menambahkan percikan susu jika tampaknya sedikit kering – itu harus konsistensi yang sama seperti kue shortcrust.
2. Ratakan adonan pada permukaan berupa serbuk ringan untuk pekerjaan ketebalan jari kelingking. Potong putaran menggunakan pemotong 6cm, kembali bergulir setiap hiasan. Olesi wajan datar panci atau wajan berat dengan lemak babi, dan tempat di atas api sedang. Masak kue Welsh dalam batch, selama sekitar 3 menit setiap sisi, sampai coklat keemasan, renyah dan matang. Lezat disajikan hangat dengan mentega dan selai, atau hanya ditaburi gula kastor. Kue akan tetap segar dalam kaleng selama 1 minggu.

Lucy mengatakan …
Keluarga saya adalah dari South Wales dan kue Welsh atau ‘pice ar y maen’ selalu menjadi favorit minum teh. Ini adalah resep nenek buyut saya yang digunakan untuk membuat dengan ibuku dan tradisi diteruskan kepada saya. Rasa ini, kue mentega hangat masih membawa kembali kenangan indah
per kue
138 kcalories, 2g protein, 20g karbohidrat, lemak 6 g, lemak jenuh 1g, 9g serat, gula 9g, garam 0,13 g

Tags.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s