Cake Upside Down Recipe

Cake Upside Down

Resep Cara Membuat Kue Upside Down

Satu 10-inci (25cm) kue, 8-10 porsi

Anda memiliki beberapa lintang dengan buah-buahan yang Anda gunakan. Pastikan bahwa apapun yang Anda gunakan mencakup bagian bawah dalam lapisan yang cukup besar, sekitar dua kali ketebalan, karena buah akan memasak turun sementara kue dan menyelesaikan dengan baik pada tempatnya. Berries dan seperti yang baik terletak di kesenjangan antara irisan buah-buahan.

Untuk lapisan buah:

3 sendok makan mentega (45g), asin atau tawar
3/4 cangkir penuh (135g) gula coklat muda
buah: 8 plum dipotong atau aprikot, pir tebal-tipis 3-4 atau nektarin, atau 2 cangkir cranberry, tambahkan segenggam huckleberries, ceri, raspberry, atau bushberry lain

Untuk lapisan kue:

8 sendok makan (115 gram) mentega tawar
3/4 cup (150g) gula
1 sendok teh vanili ekstrak
2 besar telur, pada suhu kamar.
1 1/2 gelas (210g) tepung
1 1/2 sendok teh baking powder, sebaiknya aluminium bebas
1/4 sendok teh garam
1/2 gelas (125ml) seluruh susu, pada suhu kamar

1. Lelehkan 3 sendok makan (45g) dari mentega dalam wajan besi cor, atau panci kue (lihat Catatan). Tambahkan gula merah dan masak sambil diaduk, sampai gula meleleh dan mulai gelembung. Hapus dari panas dan dinginkan.

2. Setelah dingin, mengatur buah dalam desain Pinwheel, menambahkan berry jika diinginkan. Sisihkan.

3. Untuk membuat kue, panaskan oven ke 350F. (190C)

4. Kocok 8 sdm 9115g) mentega dan gula sampai fluffly. Tambahkan vanili, maka telur, satu per satu, sampai halus.

5. Kocok atau menyaring bersama tepung, baking powder, dan garam.

6. Aduk setengah dari campuran tepung, kemudian susu, maka bahan-bahan kering yang tersisa. Jangan overmix: aduk tepung hanya sampai nyaris tidak dimasukkan ke dalam adonan.

7. Sebarkan adonan di atas buah, lalu panggang selama 45 menit sampai satu jam Kue siap saat mulai menarik diri dari sisi panci dan (tergantung pada ukuran panci, dan ketebalan adonan.) pusat terasa hanya mengatur.

8. Hapus dari oven, dinginkan sekitar 20 menit, kemudian tempat piring kue di atas, dan mengenakan sarung tangan oven, flip kue keluar ke piring, merawat, karena mungkin ada beberapa karamel panas yang mungkin melarikan diri.

Penyajian: Upside Down Cake terbaik disajikan hangat, mungkin dengan whipped cream atau es krim vanili. Hal ini dapat dilakukan di muka, yang tersisa di panci, dan rewarmed dalam cetakan kue atau kanan wajan sebelum disajikan. Ini juga sangat baik rewarmed dalam microwave, dan melayani dengan segera.

Tags.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s