Cake Sponge Recipe

Cake Sponge

Resep Cara Membuat Kue Sponge

Bahan
Porsi: 14

* 250g tepung kue
* 1 sendok makan baking powder
* 1 sendok teh garam
* 100g gula kastor
* Minyak sayur 125ml
* 6 kuning telur
* 180 ml air
* 1 sdm kulit lemon
* 6 putih telur
* 1/2 sendok teh cream of tartar
* 150g gula kastor
* 1 resep krim lemon mengisi
* 8 irisan lemon

Cetak ramah
Kirim email ke teman

Berbagi di Facebook
Simpan ke favorit
persiapan metode
Persiapan: 45 menit | Masak: 1 jam | Perpanjangan waktu: 15 menit
1.
Panaskan oven sampai 180 C / Gas mark 4.
2.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, garam dan gula 100g. Tambahkan minyak, kuning telur, air lemon dan bumbu. Kocok dengan mixer sampai halus.
3.
Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur dan cream of tartar sampai puncak formulir. Secara bertahap tambahkan gula 150g, dan memukul sampai puncak formulir sangat kaku dan mengkilat. Lipat 1/3 dari kulit putih ke dalam campuran kue, lalu dengan cepat lipat dalam putih yang tersisa sampai tidak ada coretan tetap. Putar adonan kue ke tabung timah ungreased kue 25cm.
4.
Panggang dalam oven selama 60 menit atau sampai tusuk terpasang di tengah keluar bersih. Balikkan kue dan dinginkan sepenuhnya dalam kaleng. Ketika dingin, kendurkan tepi dan kocok kaleng untuk menghapus kue.
5.
Siapkan isinya sesuai dengan petunjuk resep.
6.
Untuk merakit kue: kue slice horisontal menjadi 3 lapisan yang sama. Isi lapisan dengan mengisi. Spread mengisi tersisa di lapisan atas. Hiasi dengan irisan lemon.

Tags.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s