Cake Prinsesstarta Recipe

Cake Prinsesstarta

Resep Cara Membuat Kue Prinsesstarta

Bahan:

* 1 putih campuran kue
* 3 sendok makan. selai raspberry
*.
* Untuk Filling Pastry Cream:
* 2 cangkir setengah dan setengah
* 5 kuning telur
* 3 sendok makan tepung maizena
* 1/2 cangkir gula
* Sejumput garam
* 1 sdt. vanila
* 4 sendok makan. dingin tawar mentega, potong kecil-kecil
*.
* Untuk Sirup Sederhana:
* 1/2 cangkir air
* 1/2 cangkir gula
*.
* Untuk Whipped Cream:
* 3 cangkir krim kental
* 3 sendok makan. gula
* 1 sendok makan. vanila
*.
* Untuk Marzipan:
* £ 1 Marzipan, yang dibeli di toko atau buatan sendiri
* 3 tetes pewarna makanan hijau
* Gula manisan untuk membersihkan debu rolling pin

Persiapan:

Sehari sebelum perakitan kue: Membuat krim kue: membawa susu ke simmer dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Kocok kuning telur, tepung maizena, gula, dan garam dalam mangkuk sampai halus. Tambahkan setengah dari susu tersiram air panas ke dalam mangkuk yang berisi telur, whisking terus untuk memasukkan, kemudian kembali seluruh campuran ke panci yang berisi sisa susu, mengaduk di atas api sedang. Lanjutkan mengaduk, sekitar 2 sampai 5 menit, sampai campuran menebal dan mulai didihkan. Biarkan krim kue mendidih, mengaduk untuk 2 menit tambahan. Hapus dari panas dan cepat dalam vanili dan 4 sendok makan. dingin unsalted mentega. Transfer ke mangkuk lain dan biarkan dingin sepenuhnya. Tutup dan dinginkan sedikitnya 5 jam dan hingga 3 hari sebelum digunakan.

Siapkan campuran kue putih sesuai dengan instruksi, tetapi tuangkan 1/3 dari adonan ke dalam satu 9 “pan cake dan 2/3 dari adonan ke dalam kedua 9” pan kue. Panggang dan dingin di rak. Bila kue telah didinginkan, menggunakan pisau bergerigi untuk mengiris kue yang lebih besar menjadi dua bagian yang sama. (Catatan: kue dapat disiapkan sebelumnya dan didinginkan, dipotong, selama 1 hari atau beku, tidak dipotong, untuk sampai seminggu ke depan Jika panggang, iris kue yang lebih besar ketika merakit pada hari melayani.).

Untuk merakit kue (pada hari melayani): Membuat sirup sederhana dengan memanaskan bersama 1 gelas air dan 1 cangkir gula. Sikat sirup ringan di setiap lapisan kue tiga, supaya tidak oversoak.

Untuk whipped cream, cambuk bersama 3 cangkir krim kental, 3 sendok makan. gula, dan 1 sendok makan. vanili sampai puncak kaku bentuk.

Untuk marzipan: Uleni pewarna makanan hijau ke toko-membeli marzipan atau buatan sendiri, kemudian membentuk marzipan ke disk 8 “-panjang. Tempatkan disk antara dua 18 “panjang panjang kertas lilin. Kemudian, bekerja dari tengah marzipan, gunakan rolling pin untuk menggelar disk menjadi lingkaran 16 “bahkan ketebalan.

Spread 1 sendok makan. selai raspberry pada masing-masing kedua bagian kue yang lebih besar. Bagilah krim kue menjadi tiga, lipat 1/3 lembut ke dalam whipped cream. Spread sisa 2/3 dari krim kue di atas tingkat raspberry-kemacetan dari dua bagian kue. Stack kedua bagian kue tertutup, kemudian atas dengan kue yang tersisa.

Frost sisi kue dengan krim kocok dalam lapisan 1 “dan kemudian sendok krim kocok yang tersisa di atas kue. Gunakan spatula untuk meratakan krim ke dalam kubah.

Hapus tingkat atas kertas lilin dari marzipan itu. Debu rolling pin Anda dengan gula manisan, lalu menggantungkan lingkaran marzipan lebih pin dan transfer ke kue (Anda dapat menggulung ringan marzipan sekitar pin seperti yang akan Anda pie crust).

Dengan tangan Anda, tekan dengan lembut marzipan ke bawah di atas kue, bekerja dari atas ke bawah. Smooth ke bawah sisi, kemudian memotong setiap kelebihan di bagian bawah dengan pisau atau gunting memasak. Selipkan di marzipan di bawah tepi kue. Tip: Jika marzipan pada air mata kue selama penempatan, Anda dapat memotong hiasan yang tersisa ke dalam bentuk dekoratif dan cukup tekan ini selama air mata (ini adalah cara yang bagus untuk menghias kue bahkan jika itu sempurna sudah Atau, gunakan tambahan uncolored atau berbeda marzipan berwarna untuk membuat daun, mawar, atau bentuk lainnya). Juga: Untuk menyembunyikan tepi bawah yang kurang sempurna, beberapa tukang roti membungkus pita cantik di bagian bawah kue, menghapus sebelum disajikan).

Taburi kue dengan gula manisan atau hiasi dengan marzipan cut-out. Simpan dalam lemari es sampai 1 minggu.

Tags.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s