Cake Mille Feuille Recipe

Kue Mille Feuille

Resep Cara Membuat Kue Mille Feuille

Prep Time:
30 Min
Siap In:
30 Min

Resep Asli Hasil 8 kue kering

bahan

* 2 cangkir susu
* 7 1/2 sendok makan tepung terigu
* 1 biji vanili utuh
* 3/4 cup gula kastor atau gula prima
* 1 sejumput garam
* 6 kuning telur
* 1 1/2 (17,5 ons) membungkus puff pastry beku
* 1/2 cangkir aprikot preserves (opsional)
* Confectioners ‘gula untuk debu

Arah

1. Dalam susu, panas panci kecil sampai bentuk gelembung kecil. Drop dalam polong vanili, menghapus panci dari panas, dan sisihkan hingga dingin sampai hanya hangat. Dalam panci sedang, aduk bersama tepung, gula, garam, dan kuning telur. Kocok sebentar, kemudian secara bertahap kocokan dalam susu hangat. Rebus di atas api sedang-rendah sampai mengental custard, aduk terus dengan sendok kayu untuk mencegah lengket. Transfer custard ke mangkuk, dan biarkan dingin, aduk dari waktu ke waktu.
2. Panaskan oven sampai 400 derajat F (200 derajat C). Menggelar puff pastry ke dalam satu lembar sekitar 1/2 inci tebal, melainkan harus menjadi ukuran yang sama sebagai loyang 17×14 inci. Tempatkan kue ke loyang, dan tusukan di seluruh dengan garpu.
3. Panggang dalam oven selama 28 menit. Hapus dari oven kue, dan dingin di loyang.
4. Bila kue telah didinginkan sepenuhnya, transfer dari loyang ke permukaan yang keras, dan potong memanjang menjadi tiga strip 4 sampai 5 inci. Spread satu strip tebal dengan custard. Tempatkan strip kedua langsung di atas yang pertama, menyebar secara merata bagian atas dengan selai. Tutup dengan strip ketiga, dan debu dengan gula confectioners ‘. Dengan pisau yang sangat tajam, potong menjadi 8 bagian persegi panjang.

Informasi informasi nutrisi gizi terbuka

Jumlah per Saji Kalori: 753 | Lemak Total: 39.6g | Kolesterol: 159mg

Tags.

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s