cake Cupcakes Recipe

Kue Cupcakes

 

     
 

 

Resep Cara membuat Kue Cupcakes

Choc Oranye Cupcakes

Untuk Cupcakes …
• 5 ½ ons tepung kue
• 5 ½ ons gula halus Super
• 6 ons mentega tawar melunak
• 3 kocok sebentar telur besar
• ½ sendok teh esensi rasa jeruk
• 1 sendok teh baking powder
Untuk Mengisi Para …
• 3 ons mentega tawar melunak
• 4 ons gula halus
• 1 sendok teh jeruk esensi
• pewarna oranye makanan
Untuk Zest Oranye Manisan …
• ½ cangkir gula halus Super
• ¼ cangkir air
• Lemon semangat dari 1 lemon
• gula pasir
Untuk Icing Chocolate Ganache …
• 10 ons semisweet coklat hitam
• ½ cangkir krim kental

Metode:
Panaskan oven sampai 350 ° F (180 ° C) dan mempersiapkan kasus kertas 12 cupcake dalam kaleng muffin.
Tempat melunak mentega dan gula ke dalam mangkuk dan krim dengan mixer listrik sampai perubahan mentega
warna. (Umumnya 2 menit)
Tambahkan telur kocok sebentar ke campuran sedikit pada suatu waktu, memukul lambat selama 15 detik antara setiap
Selain itu. Tambahkan rasa jeruk kemudian menyaring tepung dan baking powder dan aduk selama satu menit lebih lanjut. Sendok adonan
kasus-kasus sampai mereka sekitar 2/3rds penuh dan kemudian tempat di rak tengah dalam oven Anda.
Panggang selama sekitar 18 sampai 20 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih, kemudian angkat dan duduk untuk beberapa
menit sebelum melepaskan cupcakes dari kaleng dan menempatkan mereka di rak kawat untuk mendinginkan.
Untuk membuat icing butter cream jeruk, tambahkan mentega melunak ke mangkuk, bersama dengan gula bubuk, bumbu jeruk
dan garam. Tambahkan pewarna makanan jeruk dan campur dengan mixer listrik sampai ringan dan mengembang.
Potong lubang kecil di tengah cupcake masing-masing dan menggali dengan sendok. Buang pusat dan mengisi lubang dengan
krim jeruk mentega.
Untuk membuat ganache, memotong coklat dan tempatkan dalam mangkuk, kemudian panas krim dalam panci di atas
media panas sampai hanya mulai mendidih. Tuang krim atas coklat dan membiarkan coklat meleleh untuk
menit, kemudian aduk sampai mengkilap & halus dan biarkan dingin sampai cukup tebal untuk menahan bentuknya.
Untuk membuat manisan kulit jeruk menambahkan semangat gula, air dan jeruk ke panci kecil dan aduk lebih
api kecil sampai gula larut kemudian membawanya ke mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 10
menit kemudian hapus semangat dan roll dalam gula pasir kemudian tempat kertas lilin untuk kering.
Untuk menghias cupcakes, penutup cupcakes dengan ganache coklat, dan kemudian mengisi kantong pipa dilengkapi dengan
bintang ujung dengan ganache yang tersisa. Pipa berputar-putar di sekitar perbatasan setiap kue dan kemudian mengisi pusat dengan
dengan manisan kulit jeruk.

 

 

 

Tags.

 

 
 
         

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s